緑茶研究から始まった緑茶由来乳酸菌、GTB1TM
緑茶由来乳酸菌は済州島のきれいな環境と独自の技術で誕生しました。十数年前、有機緑茶の葉で発酵茶を作っていた研究員は、「緑茶の葉に住む菌で緑茶の葉を発酵させれば、お茶の風味がより良くなるのでは？」という疑問から乳酸菌の研究を始めることになりました。新しい菌株を探すために、各地の茶園のすべてのお茶の木を分析していた研究員は偶然、海の近くに位置するお茶の木の乳酸菌が他の乳酸菌に比べて強いことを発見しました。これをきっかけに、踏み込んだ研究開発の末登場したのが緑茶由来乳酸菌です。緑茶由来乳酸菌の学名は、Lactobacillus Plantarum APsulloc331261です。学名でAPはアモーレパシフィックを象徴し、Sulloc331261の「Sulloc」は、OSULLOC茶園から分離したことを意味し、「33126」は済州の緯度と経度を表します。GTB1TMはThe first Green Tea Biotics(最初の緑茶由来乳酸菌)の意味を込めた商標名です。
世界初特許取得済みの緑茶由来乳酸菌、GTB1TM
緑茶由来乳酸菌GTB1TMは、電装遺伝体塩基配列分析(Whole Genome Sequencing)の結果、これまで報告された菌とは全く異なる独自の遺伝体を持つ新しい乳酸菌であることが確認され、遺伝体分析の結果、植物性乳酸菌と動物性乳酸菌の長所を持つハイブリッド性向を帯びる菌であることが確認されました。欧州食品安全庁(EFSA)基準で細かく検証し、抗生剤耐性および腐敗因子および毒性遺伝子のない安全な菌であることを確認しました。このような独自性と安全性を基に、世界初の緑茶由来乳酸菌特許を確保しました。
生存力と定着力に優れた緑茶由来乳酸菌、GTB1TM
生存力と定着力は、優秀な菌株が持つべき重要な条件です。緑茶由来乳酸菌GTB1TMは、ラクトバチルスプランタラム標準菌株に比べ7倍以上優れた生存力と5倍以上の優れた腸定着力を持っています。特に、腸の定着力は、世界で有名な菌株と比較しても優れた結果を確認しました。これらの結果は、世界食品微生物および衛生連合(ICFMH)の会長であるヴィルヘルム·ホルジョブフェル教授との共同研究で明らかになりました。緑茶由来乳酸菌GTB1TMは、最高乳酸菌権威者に認められた優れた生存力と腸の定着力を持つプロバイオティクス菌株です。
優れた効能を持つ緑茶由来乳酸菌、GTB1TM
緑茶由来乳酸菌GTB1TMは、優れた菌株の特徴だけでなく、様々な生体内効能が確認されています。緑茶由来乳酸菌GTB1TMは、胃潰瘍と胃炎症を緩和させ、刺激的な韓国人食生活に効果的な菌株であることを明らかにし、抗炎症およびコレステロール低下などに関連する有益な腸内代謝体である短鎖脂肪酸の生成を増加させることがわかりました。関連内容は微生物研究分野で権威のあるSCI級国際ジャーナルでも発表されました。その他、緑茶由来乳酸菌GTB1TMは体重減少、代謝調節、呼吸器機能改善および過敏性免疫機能改善などの効能も明らかになりました。