韓国で初めて食品医薬品安全処から効能が認められたアモーレパシフィックの緑茶エキス

済州の荒れ地を世界3大茶畑に開墾したアモーレパシフィックは、緑茶の無限の可能性を研究してきました。90年代から緑茶成分と効能について研究、緑茶シンポジウムを開催し、その結果を着実に知らせてきました。この研究結果をもとに、飲用茶を超えて緑茶を健康機能食品として開発するための研究を始めました。VITAL BEAUTIEは、有機栽培されるOSULLOC農場の緑茶を基盤に収穫時期、採取部位によるカテキン含量の変化について研究し、カテキン含量を高めることができる最適な温度と抽出時間、溶媒を見つけ、カテキンを高濃縮で含有する緑茶エキスの開発に成功しました。VITAL BEAUTIEが開発した緑茶抽出物は、試験管研究から人体適用試験を経て効能を検証することで、韓国で初めて食品医薬品安全処から体脂肪減少、血中コレステロール改善の効能が認められ、個別認定を獲得しました。その後もVITAL BEAUTIEは、緑茶の健康増進効能について研究を続けています。

顧客の安心感を最優先とするクリーンビューティー処方の開発

VITAL BEAUTIE健康機能食品は、お客様の健康な美しさのために、長期間摂取しても安全な製品を開発し、お客様にお届けするために絶えず研究開発しています。緑茶エキスは抗酸化、体脂肪減少、血中コレステロール改善のような人体に有用な効能を持ちますが、胸焼けを誘発するという声がありました。これによりVITAL BEAUTIE研究所では、緑茶有用成分が胃で分解されず通過し、副作用は最小限に抑え、作用機関である腸に効率的に到達できるよう腸溶コーティング(enteric coating)を適用しました。また、錠剤を製造する過程でやむを得ず含まれる二酸化ケイ素、ステアリン酸マグネシウムのような顧客が不安を感じる食品添加物を最小限に抑える錠剤技術により、高含量の天然成分が入った緑茶健康機能食品製品へと着実にアップグレードしています。

持続可能な緑茶健康機能食品に関する研究

アモーレパシフィックの緑茶健康機能食品は、環境·社会的責任を考慮した持続可能な製品開発を目指しています。健康機能食品に用いられる緑茶は、有効成分であるカテキンのみを抽出し、残りの副産物はすべて廃棄されました。しかし、数十年間の緑茶研究で緑茶の葉にカテキンの他に人体に有用な成分が多量存在することを確認したアモーレパシフィックの研究陣は、新しい緑茶有用成分抽出技法を開発し、緑茶の葉から緑茶多糖粉末成分を原料化しました。この過程で廃棄される緑茶の量を90%以上減少させ、環境への影響を最小限に留めたことにより、農林水産食品部から原料、製品に対するグリーン技術およびグリーン技術製品認証を取得することができました。