국내최초 식약처로부터 효능을 인정받은 아모레퍼시픽 녹차추출물

제주의 황무지를 세계 3대 차 밭으로 개간한 아모레퍼시픽은 녹차의 무한한 가능성을 연구해왔습니다. 90년대부터 녹차 성분과 효능에 대해 연구해왔고 녹차 심포지엄을 개최하며 그 결과를 꾸준히 알려왔습니다. 이 연구 결과를 바탕으로 음용차를 넘어 녹차를 건강기능식품으로 개발하기 위한 연구를 시작했습니다. 바이탈뷰티는 유기농으로 재배되는 오설록 농장의 녹차를 기반으로 수확 시기, 채취 부위에 따른 카테킨 함량 변화를 연구했고 카테킨 함량을 높일 수 있는 최적의 온도와 추출 시간, 용매를 찾아내어 카테킨을 고농축으로 함유하는 녹차추출물 개발에 성공했습니다. 바이탈뷰티에서 개발한 녹차추출물은 시험관 연구부터 인체적용시험을 거쳐 효능을 검증함으로써 국내 최초로 식품의약품안전처로부터 체지방 감소, 혈중 콜레스테롤 개선 효능을 인정받아 개별인정을 획득한 바 있습니다. 이후에도 바이탈뷰티는 녹차의 건강 증진 효능에 대해 연구를 지속하고 있습니다.

고객의 안심감을 최우선으로 하는 클린 뷰티 처방 개발

바이탈뷰티 건강기능식품은 고객의 건강한 아름다움을 위하여 장기간 섭취하여도 체내에 안전한 제품을 개발하여 고객에게 전달하고자 끊임없이 연구개발하고 있습니다. 녹차추출물은 항산화, 체지방 감소, 혈중 콜레스테롤 개선과 같은 인체에 유용한 효능을 가지지만 속쓰림을 유발한다는 고객의 소리가 있었습니다. 따라서 바이탈뷰티 연구소에서는 녹차 유용성분이 위에서 분해되지 않고 바로 통과하여 부작용은 최소화하고 작용 기관인 장에 효율적으로 도달하게 하고자 장용성 코팅(enteric coating)을 적용했습니다. 또한 정제를 제조하는 과정에서 불가피하게 포함되는 이산화규소, 스테아린산마그네슘과 같은 고객 불안감을 일으키는 식품 첨가물들을 최소화하는 정제 기술을 통해 천연성분을 고함량으로 포함하는 녹차 건강기능식품 제품으로 꾸준히 업그레이드 하고 있습니다.

지속가능한 녹차 건강기능식품 연구

아모레퍼시픽의 녹차 건강기능식품은 환경, 사회적 책임을 고려한 지속가능 제품 개발을 지향점으로 하고 있습니다. 건강기능식품에 이용되는 녹차는 유효 성분인 카테킨만을 추출하고 남은 부산물은 모두 폐기되었습니다. 하지만 수십 년간의 녹차 연구로 녹차 잎에 카테킨 외에 인체에 유용한 성분이 다량 존재한다는 것을 확인한 아모레퍼시픽 연구진들은 새로운 녹차유용성분 추출기법을 개발하여 녹차잎에서 녹차다당분말 성분을 원료화했습니다. 이 과정에서 폐기되는 녹차의 양을 90% 이상 감소시켜 환경적 영향을 최소화했고 농림수산식품부로부터 원료, 제품에 대한 녹색기술 및 녹색기술제품 인증을 획득할 수 있었습니다.