為增進社會大眾對濟州原生植物之瞭解，並為植物的繁衍與保存盡一份貢獻，愛茉莉太平洋正式出版《Aritaun濟州植物圖誌》共兩卷。

2012年出版的第一卷收錄山茶、榧樹、根節蘭(蝦脊蘭)等20多種濟州原生植物，並提供植物資訊、護膚功效以及相關傳統知識說明。2014年出版的第二卷則介紹被愛茉莉太平洋用作產品原料的植物，以及在有「濟州生態資源寶庫」之譽的葛札瓦(Gotjawal)原始林生長的20種植物。

特别是第二卷中，除了植物資訊、護膚功效說明之外，還搭配細緻的植物工筆畫，深具藝術價值。每種植物除學名外，還提供濟州島的方言名，並在濟州原生植物專家的協助下，收錄有每種植物流傳至今的傳統知識與文化等無形資產資訊。

愛茉莉太平洋於2015年出版收錄100幅韓國原生植物工筆畫的原料植物圖錄《Beyond Flower》。這本書是公司創辦至今匯集植物研究成果的心血集大成之作，目的在於記錄、保存及推廣韓國當地原生植物。

該出版項目由愛茉莉太平洋美術館策劃。從2007年開始，與韓國第一代工筆畫彩繪大師宋勳走遍韓國各地，尋找韓國原生藥用植物，歷時七年，終於完成100幅原料植物工筆畫，彙集成冊出版。

書中收錄人蔘、山茶、黑豆、綠茶、白菊花、芍藥等愛茉莉太平洋長期研究並用於原料的植物。每種植物都搭配植物基本資訊及繪圖技法等說明，內容淺顯易懂。特别是每幅植物畫都精美細緻、栩栩如生，完美呈現植物的結構與型態，這是照片無法比擬的。